Croatian English French German Italian Portuguese Russian Serbian Spanish





Dobro, možda ne magi?ne u pravom smislu te rije?i, ali biljke nas nerijetko znaju iznenaditi svojim svojstvima i spektrom pozitivnog djelovanja na zdravlje i organizam. Dobar primjer za to je naša kuhinja i sve za?insko bilje koje koristimo bilo redovno ili sporadi?no. Prvi instinkt pri kuhanju nam je na?initi da nešto ima dobar okus, zato i koristimo za?insko bilje, a istovremeno u potpunost ignoriramo njihova ljekovita svojstva. Pa možda je vrijeme da se pobliže upoznate s nekim iznimnim biljkama koje bi, ako ih ve? ne koristite, svakako trebali.

Kurkuma

Kurkuma, originalnog naziva Curcuma longa, spada u za?inske biljke koje se ve? vekovima koriste u Indiji, Pakistanu i Kini. Kurkuma je primjerice osnovni sastojak curryja. Što se ljekovitih svojstava ti?e, kurkuma pomaže u regulaciji rada jetre, zna?ajno pomaže pri varenju, ali ono po ?emu je možda i najpoznatije je pomo? kod uklanjanja simptoma upala kod pojave artritisa.

Iako kurkumu u svojem izvornom korjenolikom obliku nije lako prona?i kod nas, naj?eš?e se na policama trgovina nalazi u obliku zlatno-naran?astog praha. Svakako je potražite na polici sa za?inima i po?nite je koristiti u kuhanju. Uz to što ?e obogatiti ukus jelima tako?er ?e vam pružiti mnoge zdravstvene benefite. Kurkuma primjerice odli?no paše uz jela od riže, krumpira i svih vrsta mesa.

Kurkuma se preporu?a osobama koje boluju od bolesti jetre, poput ciroze jetre, hepatitisa ili steatoze. A zbog toga što djeluje na razrje?ivanje krvi, osobama koje pate od za?epljenja krvnih sudova se tako?er savjetuje da je koriste kao alternativni na?in lije?enja. Kurkuma tako?er smanjuje rizik od sr?anog udara.

Korijander

Neupitno je da je korijander jedan od najstarijih svjetskih za?ina, što potvr?uje njegovo spominjanje u starim tekstovima i zapisima. Iako je tako?er poznat pod nazivima meksi?ki peršin i kineski peršin, svoje podrijetlo ipak ima na Mediteranu, a starim Rimljanima možemo zahvaliti za njegovo širenje po ostatku Europe i po Aziji.

Što se ljekovitih svojstava ovog popularnog za?ina ti?e, poznato je da poboljšava varenje, sprje?ava nadimanje, te uklanja plinove i gr?eve probavnog trakta. Sve ovo je mogu?e zahvaljuju?i visokoj koncentraciji linalola kojeg nalazimo u korijander i zbog kojeg je biljka broj jedan za one koji pate od gastroenteritisa.

U svijetu se korijander koristi kao pomo? za široku lepezu zdravstvenih problema. Pa tako u Iranu pronalazi svoju primjenu u ublažavanju nesanice i nervoze, u Indiji je esencijalni element napitaka za ?iš?enje organizma i urinarnog trakta, dok ga Japanci koriste za poboljšanje krvne slike i ja?anje imuniteta.

Lovorov list

Lovor (izvornog imena Laurus nobilis) je jedan od naj?eš?ih biljnih za?ina koje pronalazimo u kuhinjama u našim krajevima. Me?utim, to je biljka koja još od anti?kih vremena uživa veliki ugled i široku primjenu. Tako su primjerice poznate proro?ice iz Delfa žvakale upravo lovorov list kako bi poja?ale vizije i proro?anstva. Nikako ne treba smetnuti s uma da su upravo lovorov vijenac u anti?ko doba nosili olimpijski pobjednici, vladari, u?enjaci i poete.

Ako danas pogledamo recepte za mnoga jela, lako je primjetiti da je on ?est element svakog procesa pripreme. Me?utim, korištenje lovora kao za?ina jelima nije ni najmanja slu?ajnost, on poti?e probavu - pogotovo ja?e hrane, ja?a krvne sudove i podiže dobro raspoloženje. Izvor njegove ljekovitosti leži u eteri?nom ulju koje je bogato cineolom, euglenolom i geraniolom. Pa se upravo zbog toga može koristiti za pripremu ?aja koji pomaže u lije?enju anoreksije bu?enjem apetita. Isto tako, ispiranje lica mlakim lovorovim ?ajem može pomo?i u rješavanju problema kože lice, prevashodno akni i prišti?a. Stoga nas ne treba za?uditi da ga pronalazimo kao dodatak mnogim kozmeti?kim proizvodima.

S druge strane, lovorovo ulje je primjerice vrlo dobro za ja?anje imuniteta, a tako?er se pokazalo i kao efikasno sredstvo za rješavanje stresa. Sportaši ga koriste za ublažavanje bolova i miši?nih gr?eva nastalih nakon napornih treninga, a ujedno poti?e cirkulaciju krvi i limfe.

Ovo su samo tri (popularne) biljke koje skoro svakodnevno koristimo kao za?ine omiljenim jelima, bez jasne ideje o njihovoj snazi i pozitivnom djelovanju na organizam. ?ini se kako nam je zdravlje nerijetko baš na dohvat ruke, a da toga na žalost nismo ni svjesni. Pa kada sve sagledamo sa distance, možda biljke zapravo i jesu magi?ne.


Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript
 
VAŽNA NAPOMENA: Opisi bolesti i mogu?i na?ini lije?enja namijenjeni su isklju?ivo informiranju i zdravstvenom prosvje?ivanju op?e populacije, te nipošto ne zamjenjuju lije?ni?ku dijagnozu ili lije?enje. Za sve dodatne informacije vezane uz Vaše zdravlje obratite se svojem lije?niku. Ovdje navedene informacije sakupljene su iz raznih izvora, stru?nih knjiga, interneta, kao i ljudi koji se profesionalno bave lije?enjem. Ne odgovaramo za nikakve eventualne posljedice Vašeg lije?enja - Vi sami ste odgovorni za svoje zdravlje!!!